Яке значення для людини мають справжні гриби і грибоподібні організми?

1. Гриби містять білок, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вони можуть мати різну користь для здоровя.

Наприклад, антиоксиданти - це хімічні речовини, які допомагають організму позбавлятися від вільних радикалів.

Вільні радикали - токсичні побічні продукти метаболізму і інших процесів в організмі. Вони можуть накопичуватися в організмі, і, якщо їх занадто багато, може виникнути окислювальний стрес. Це може завдати шкоди клітинам організму і привести до різних захворювань.

Серед антиоксидантів в грибах є:

селен

Вітамін С

холін

2. Харчові волокна можуть допомогти впоратися з низкою захворювань, включаючи діабет 2 типу.

3. Клітковина, калій і вітамін С в грибах можуть сприяти здоровю серцево-судинної системи.

4. Гриби багаті вітамінами групи В, такими як:

рибофлавін, або B-2

фолієва кислота, або B-9

тіамін, або B-1

пантотенова кислота, або B-5

ніацин, або B-3

Вітаміни групи В допомагають організму отримувати енергію з їжі і утворювати еритроцити. Деякі вітаміни групи В також важливі для здоровя мозку.

5. Усунення розливів нафти по всьому світу.

Поглинання сільськогосподарських забруднень.

Боротьба з вірусами віспи та грипу.

Створювати багату середу для ферм і нових лісів.

Гриби є частиною природної системи утилізації.

Якби не було грибів, не було б і рослин, тому що гриби і міцелій розщеплюють камені і органічні речовини, перетворюючи їх в грунт, яка забезпечує основну структуру для живлення рослин.