Объясните, каких результатов теста следует ожидать
было бы, если бы суспензию трипсина перед началом эксперимента
был нагрет до температуры более 70°C
Если бы суспензию трипсина нагрели до температуры более 70°C перед началом эксперимента, это могло бы привести к денатурации (разрушению) трипсина, который является протеазой (ферментом, разрушающим белки).
Трипсин - это белок, и его структура зависит от слабых химических связей, таких как водородные связи, ионные связи и ван-дер-ваальсовы силы. При повышении температуры эти слабые связи могут разрушаться, что приводит к денатурации белка. Ферменты, такие как трипсин, теряют свою активность при денатурации, так как их трехмерная структура разрушается, а активные центры становятся недоступными для связывания с субстратом.
В результате, если бы суспензия трипсина была нагрета до более 70°C перед началом эксперимента, можно ожидать значительного снижения или потери активности трипсина. Это могло бы привести к замедлению или полному прекращению гидролиза белковых субстратов, и результаты эксперимента могли бы быть недостоверными или неинформативными.

Другие вопросы в разделе - Биология

Трипсин – это фермент, обнаруженный в тонком кишечнике человека. ...

Эксперимент по действию трипсина. а) Зарегистрируйте те, что изображены ...

1. Кинетика ферментов - проиллюстрировано модельным представлением. Кинетику ферментов ...

Действие различных протеаз. На рис. 5 представлены результаты экспериментов ...